水産新聞| 岩手県ウニ、歩留まり低め

新聞記事

岩手県ウニ、歩留まり低め

2018年05月14日

釜石東部漁協のウニ集荷（１０日）

　岩手県のウニ漁が上閉伊と山田の両地区で始まった。上閉伊の２漁協は現品入札で１０日までに４回開口（操業）、シロ（キタムラサキウニ）１号品は合計１８５６キロにとどまり昨季のハシリ並み。今季も餌となる海藻が少ない様子で、身入り不足の個体が多いようだ。殻径と身の粒も小さいという。価格は４回とも１０キロ１５万～１０万円中心で昨季より高い。

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