水産新聞| 札幌市場生鮮商戦動向 生すじこ集荷健闘

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札幌市場生鮮商戦動向　生すじこ集荷健闘

2017年11月27日

　札幌市中央卸売市場の生すじこ取扱数量は水揚げが昨年の７割弱に落ち込む中、１０月が昨年の８割など健闘している。ただ、量販店の大半は相場高から１０月前半で特売をやめ、加工筋主体の荷動き。荷受担当者は「一般消費者の購入量は減少している」と指摘する。

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