印刷業の株式会社メディア・ワン（札幌市）は、新規事業の確立に向け、道産鮭節の販売に乗り出している。 開発事業部を新設し、独自ブランド「ヤマカ北海鮭節屋」を立ち上げた。水産加工など道内製造業者と連携し、鮭節を使った加工品の商品開発も進め、国内外へ北海道の新たな食材を発信、普及促進に臨んでいく。 ※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。 （2013年11月18日付）
