水産新聞| ひやま漁協 瀬棚ノリ水揚げ回復

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ひやま漁協　瀬棚ノリ水揚げ回復

2017年02月13日

ノリの成型作業（７日、せたな町）

　ひやま漁協瀬棚地区北部のノリ漁は不漁年だった前年から一転して水揚げは例年並みに復調。１月末現在で数量は前年同期比の４倍以上になった。１月～２月末に採取したノリは特に香りと味が良く、各漁家は洗浄、成型など手間をかけながら家族総出で加工に精を出している。

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