水産新聞| 大間漁協ウニ今季も好値

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大間漁協ウニ今季も好値

2016年03月28日

大間漁協のウニの水揚げ

　下北半島北端の大間漁協でウニかご漁が始まっている。殻付で１日２～３トンペースの出荷。激しい身入りの差が価格を大きく左右するが、ハシリの３月は例年並みの好値で生産者に笑顔がみられる。好値は、端境期の貴重な水揚げとなり、北海道など他産地の加工業者にも送られるためだ。

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