水産新聞| ナメタガレイ荷動き活発化に期待－東京都・豊洲市場－

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ナメタガレイ荷動き活発化に期待－東京都・豊洲市場－

2023年11月13日

　東京都・豊洲市場のナメタガレイ消流は、煮魚の消費が伸びる気温低下が鍵を握る。７日に都心で２５.７度と１００年ぶりに１１月の最高気温を更新。６日に釧路産を仕入れた仲卸業者は「最高気温１５度を切ってくれれば、売れ行きは伸びていくだろう」と異常気象の動向を注視している。

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