水産新聞| リキッドフリーザー貸与 礼文町、商品開発支援

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リキッドフリーザー貸与　礼文町、商品開発支援

2014年07月14日

冷凍商材開発の要となるテクニカンの液体急速凍結機「凍眠」（株式会社やまじょう尺忍工場）

　礼文町内の漁協や町などで組織する礼文町水産加工品開発協議会（会長・小野徹町長）は本年度、前浜産の付加価値対策で、高品質の冷凍商材の開発支援に乗り出した。町内の漁協・加工業者７社・団体に１台ずつリキッドフリーザーをリース。町内で高鮮度のうちに加工・処理、急速冷凍し、消費地への販売拡大を目指す。

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