水産新聞| 紋別市のヤマイチ水産、高品質すり身安定供給へ

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紋別市のヤマイチ水産、高品質すり身安定供給へ

2022年08月01日

全自動魚体処理機は４ラインを設備

　紋別市の株式会社ヤマイチ水産（栗山太社長、電話０１５８・２３・５１８８）が市内渚滑町７に建設を進めていた新食品工場が竣工した。全自動魚体処理機などを新規に備え、冷凍魚肉すり身の原魚を迅速に１次加工処理する体制を構築。ＨＡＣＣＰの基準に沿った衛生管理と併せて高品質・高鮮度のすり身の安定生産を図り、国内はもとより海外にも販売を進めていく。試運転を経て９月から本格稼働する。

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