水産新聞| 「琥珀サーモン」水揚げ

新聞記事

「琥珀サーモン」水揚げ

2022年04月18日

出荷用いけすから水揚げされるギンザケ

　岩手県の久慈市漁協（皀健一郎組合長）は１４日、久慈湾で養殖しているギンザケ「久慈育ち琥珀（こはく）サーモン」の今季の水揚げを開始した。３カ年の実証試験を経て、念願の事業化移行を果たした初年度。海況変化の影響もほとんど受けず、成育はおおむね順調という。８月上旬までに６００トンの生産を目指す。

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