水産新聞| 南三陸町ケーエスフーズ、陸上養殖ウニ初出荷

新聞記事

南三陸町ケーエスフーズ、陸上養殖ウニ初出荷

2022年03月21日

身入りが大きく改善した蓄養ウニ

　水産加工の株式会社ケーエスフーズ（宮城県南三陸町、西條盛美社長、電話０２２６・４６・８１１１）は１４日、磯焼け対策で間引きし、陸上で蓄養したキタムラサキウニを初出荷した。自社加工場から出る海藻加工品の残さなどを餌に用い、天然物と遜色ない身入りを実現。荷受業者から「申し分ない品質」と高く評価された。資源を活用して海の環境を守り、水産業の振興も図っていく。

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