水産新聞| ホタテ購入量海外需要に押され伸び悩む

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ホタテ購入量海外需要に押され伸び悩む

2022年02月28日

　総務省の全国家計調査によると、昨年１年間で１世帯（２人以上）当たりが購入したホタテの平均数量は、前年比２％減の５６０グラムとなり、４年ぶりに減少へ転じた。海外需要の高まりで価格が上昇し、国内消費が伸び悩んだため。１００グラム平均価格は２２０円となり同２％高となった。

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