水産新聞| 丸本本間水産、数の子通年消費の機会創出

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丸本本間水産、数の子通年消費の機会創出

2021年07月12日

ぺペロンチーノなど料理に手軽に使える洋風の燻製オイル漬け

　札幌市の丸本本間水産株式会社（梶原博之社長、電話０１１・７５６・３０１１）は、主力の数の子で通年消費の機会創出、若年層への食習慣の継承に向けた商品展開に挑んでいる。洋風の味付けや料理素材に使える利便性などで訴求。また、サケとばの珍味、アルコール急速凍結の道産すし種も手掛け、商品力を高めている。

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