水産新聞| 白口浜しかべ天然根昆布だし好評

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白口浜しかべ天然根昆布だし好評

2020年10月26日

鹿部産天然真昆布を使った根昆布だし。定番の「鰹節エキス入」（左）と新商品の「がごめ昆布入　贅の極み」

　道の駅「しかべ間歇泉公園」が販売する「根昆布だし　天然白口浜真昆布使用鰹節エキス入」（５００ミリリットル、９５０円）が好評だ。貴重な鹿部産天然真昆布を贅沢に使い、清澄で雑味がなくすっきりとした味わいが特長。レシピなどの店内ＰＯＰを充実させて訴求する。リピーターも多く、昨年９月の発売から１年で約１万本を売り上げた。

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