水産新聞| 沙留漁協の鮮度保持施設が完成

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沙留漁協の鮮度保持施設が完成

2020年04月06日

完成した鮮度保持施設

　沙留漁協（横内武久組合長）が建設を進めていた冷蔵庫、加工場などを一体化した鮮度保持施設が完成、稼働を開始した。ホタテ・サケ・毛ガニなど「サルレイ」ブランド商品の需要伸長に伴う加工機能の拡充と併せて凍結・保管能力を増強。付加価値加工品の生産増大、販売拡大を進め、魚価の安定・向上につなげていく。

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