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松前でカキ養殖に挑戦 道が全面支援

2019年08月05日


 松前名物「松前漬け」の原料となるスルメイカの生産量が低迷する中、新たな海産物を使った土産物を生み出したい。そんな思いから昨年春に渡島総合振興局の指導の下、松前町や松前さくら漁協、町内の水産加工販売の上野屋らが道の普及指導所とともに「松前町管内マガキ養殖検討会」を立ち上げた。

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