水産新聞| 海と森企画 メカジキの冷食４種

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海と森企画　メカジキの冷食４種

2018年02月12日

レンジ調理したメカジキの四川風麻婆ソース（左）とチリソース

　海と森企画株式会社（気仙沼市）は冷凍食品「ＬＣＭシリーズ」４品を開発、１月から販売を開始した。気仙沼ブランドのメカジキを圧力パックを使って調理。従来品と差別化し、シェフの本格的レシピを電子レンジのみで楽しめることを訴求している。

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