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昨年の様子
一般社団法人日本食品機械工業会（林孝司会長）は６月１３～１６日、アジア最大級の食品機械・技術の総合トレードショー「ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ ２０１７」を東京ビッグサイトで開催する。４０回目の今年のテーマは「食の未来への羅針盤」。新設の東７、８ホール（約１万５０００平方メートル）を加えて会場面積が約１・３倍に拡大し、過去最多の７７５社が出展。食品加工の自動化や効率化、省力化、高品質化を図る最新鋭の製品やロボット技術、ビッグデータを活用した品質管理、ＩＯＴ活用の効率的な生産システムを展示する。
