水産新聞| 道漁連・こんぶ拡大協の食育 児童ら興味津々

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道漁連・こんぶ拡大協の食育　児童ら興味津々

2016年10月24日

　道漁連と道こんぶ消費拡大協議会は１７日、札幌市立手稲宮丘小学校で昆布に関する食育授業を開いた。同校５年生１０８人とその保護者１６人が対象。だしの試飲でうま味の相乗効果を体感させるとともに、原藻や漁具、漁模様の映像を見せながら授業を展開、日本の食文化を支える昆布への関心を高めた。

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