水産新聞| マダラ高値基調 原料不足で仕事買い

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マダラ高値基調　原料不足で仕事買い

2016年01月25日

浜値先行のマダラ（１９日、札幌市中央卸売市場）

　札幌市中央卸売市場のマダラ消流は例年並みの入荷量だが、相場は高値で推移している。道東の加工筋が仕事買いで手当てし、昨春から浜値を押し上げている。カネシメ髙橋水産株式会社は「この流れはこれからも続く」と、今後の動向を注視している。

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