函館市のヤマダイグループ（小林繁孝社長）で水産加工・販売を手掛ける株式会社山大（同、電話０１３８・４８・０２３１）は、自社商品・企業のブランディングに乗り出す。サケ製品を核とした「伝統の継承」と、生珍味などの「新たな食文化の創造」をテーマに掲げ、企業理念や商品戦略を明確化。統一ロゴも作製し、商品力を高めていく。
