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札幌市中心部に構える「うに専門店 まるかわ」（電話０１１・６００・６６７４）は、根室市の加工卸・株式会社マルカワ川村水産（川村勇社長）から直送のウニを看板にした海鮮居酒屋。記念日など「年１回の行事」だけではなく、「月１回の自分へのご褒美」など日常の延長線上でウニを楽しんでもらう場所が店づくりのコンセプト。新しい味わいの創作料理も取りそろえ、手に届くぜいたくを提供している。中央区南３条西４丁目８の１の浅野ビル３階に６月にオープン。カウンター６席、旅館のようにくつろげる座敷席32席で大人数の宴会などに利用できる大広間＝写真＝と接待や会食などにも最適な個室を備えている。
