水産新聞| 道内の量販店 ホタテ玉冷、価格訴求に苦戦

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道内の量販店　ホタテ玉冷、価格訴求に苦戦

2019年10月28日

売り場が拡大しているベビーホタテ

　道内量販店はホタテ玉冷を縮小しベビーホタテに力を入れた展開。価格訴求に苦戦する玉冷は、年末商戦に向けグラム売りのほか大容量パックや大玉の品ぞろえを増やし販売を強化する。需要が伸びているベビーは新たなメニュー提案を視野に売り場拡大を目指す。

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