水産新聞| 浜中町ＮＰＯが散布産養殖ウニを味わうツアーを開始

新聞記事

浜中町ＮＰＯが散布産養殖ウニを味わうツアーを開始

2019年03月18日

火散布沼で行う散布漁協のウニ養殖

　ＮＰＯ法人霧多布湿原ナショナルトラストは、浜中町散布産の養殖バフンウニを味わえる「冬のウニツアー」を開始した。ウニの殻むき、ネコアシコンブを使ったおぼろ削りも体験できる。トラストの田村正雄さんは「ぜひ多くの人に浜中に足を運んでもらい、おいしいウニを食べてもらいたい」とＰＲする。

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