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全国有数の大型実習船となった７代目若竹丸
北海道立水産高校３校が使用する実習船「若竹丸」が完成し、１０日、船籍港の函館市で竣工記念式が行われた。大型化、船型変更などで先代船より居住空間を広げ、遠洋マグロ延縄漁を中心に１カ月以上に及ぶ長期乗船実習での生活環境、学習機能を改善。漁労設備なども充実し、作業の安全性を高めた。北海道の基幹産業・水産業、海洋関連産業の現場で即戦力となる人材養成への活躍が期待される。
前年の半値ほどの木箱（稚内漁協荷捌所）
稚内漁協のスルメイカの水揚げは前年同期の１５倍と好調だ。来遊時期が例年より２週間ほど早く、７月上旬から水揚げが始まり、７月単月で前年実績（７～１０月末）の３割に達した。８月上旬は多い日で発泡１万箱以上を水揚げ。組成は７月には２５～３０尾入れと例年より小型だったが、８月に入って２０尾入れが見えだした。
ねばねば食材を組み合わせた豪華な海鮮丼の素
カニなど卸・加工の株式会社札幌大成（札幌市、作間健太郎社長、電話０１１・６３３・８０２０）が水産具材５種などを使って製造する総菜「北海道 海鮮ねばねば ぶっかけ爆弾」。平成２７年８月の発売以来、通販・ギフトを中心に扱われてきたが、ラーメンチェーン「北海道らーめん奥原流 久楽」の本店（札幌市中央区北２条西１丁目）が７月下旬から丼メニューに採用。同店を皮切りに業務筋の販路開拓に取り組んでいく。
芳賀さんの乾燥室。高さがあるのが特長
戸井漁協東戸井地区の芳賀浩平さんは、自ら設計したこだわりのコンブ乾燥室と作業場で製品化を進めている。１階乾燥室の天井を高くしたのが特長。扇風機や移動式乾燥機の配置も工夫して温風を循環させるほか除湿も徹底、「空間を最大限利用」してコンブをむらなく乾かす。また２階作業場との乾燥コンブの昇降は、小型つり下げ式巻揚機にコンパネをつるした荷台で行うなど工夫。作業効率化と労力軽減を図っている。
春先から半値近くになった毛ツブ（７月２６日、鹿部漁港）
鹿部漁協のツブかご漁は、堅調だったハシリから半値近くになり、着業者は観光シーズンを迎えた今後の需要増に期待を寄せている。水揚げは例年並み。
水揚げに日間差があるホッケ（７月２８日、差閉漁港）
香深漁協のホッケ刺網は、日間・船間差のある漁模様となっている。全船が投網後数時間で揚げる日網で操業、高鮮度出荷に取り組んでいる。
いわし腹取りの丸干し（上）としめさばのプレミアム
釧路市漁協流通加工センターは、マイワシを皮切りに、サンマ、マサバの加工で繁忙期の稼働に臨んでいく。特に今期はマイワシの水揚げ本格化が昨年より早く、増産に期待。独自ブランド「北釧（ほくせん）いわし」の冠名を前面に、漁期中のワンフローズンフィレーに加え、原料を確保し、加工品を拡充強化していく計画だ。
ホッカイシマエビの選別作業（７月２７日、根室市）
根室漁協のホッカイシマエビが高騰している。他の産地が不漁で前浜産の需要が強まっているため。７月下旬はキロ５０００円台と例年より１０００円近く高値を形成している。解禁日は昨年より遅れたが、金額は単価に支えられて巻き返している。
１０カ所のヤマを付けた八尺。なるべく重くすることが基本という
新星マリン漁協でナマコけた引漁に着業する隆徳丸（３．６トン）の濱谷克徳理事は、八尺に９本のチェーンを取り付け、ナマコを跳ね上げるように漁獲している。八尺は「全体的に重くすることがポイント」と話す濱谷理事に漁具・漁法を聞いた。
４歳魚が加わり組成が大型化したマイワシ（２５日、釧路港）
道東沖のマイワシ漁は好漁だった昨年を上回る水揚げだ。資源量の増加で、サケ・マス流網代替漁業の中型船が好調。加えて小型船が日産の許容漁獲量を増枠し操業している。一方、浜値は銚子や三陸などで例年に比べ水揚げが長引き、本州からの引き合いが弱く値崩れ。キロ１００円割れ中心で推移している。
