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昨年を大きく上回る生産見通しのマコンブ（１５日、根崎地区）
函館市漁協の天然採取が終漁した。マコンブは繁茂上々で、主力の根崎、石崎両地区ともに低調だった昨年を大幅に上回る見通し。ガゴメは石崎が「昨年並みか若干上回る見込み」だが、根崎は昨年に比べマコンブ狙いの着業者が多かったため、減産見通しだ。
平成２４年に創業１００年を迎えた酒徳昆布
三重県伊勢市にある㈱酒徳昆布（里村悟社長）は、平成２４年に創業１００年を迎えた昆布専門店。シンプルな味で、素材の良さを最大限に引き出す伊勢の「生なり文化」にこだわり商い。道南産真昆布が原料のおぼろは、創業以来注ぎ足しの酢で漬け前し、業界では珍しい若手職人が削るこだわりの逸品だ。
明治４５年の創業以来昆布一筋に商い。おぼろやとろろから始まり、当初は卸主体だったが３０年ほど前に小売中心に。おぼろ以外にもだしや昆布巻など各種昆布製品を販売するほか、伊勢神宮にも奉納。内宮前の「おかげ横町」ではおぼろ削りを実演販売する。
洗濯機ベルトより馬力があるという自転車チェーンを使用した昆布巻き機
道南・本場折浜に位置する銭亀沢漁協の高野孝三さんは、廃材や自転車のチェーンなどで昆布巻き機を製作、３０年以上使い続けている。
養殖する促成マコンブは「折」で出荷する。製品化工程では１本の長いコンブを伸しながら巻く作業があり、その際に活用するのが昆布巻き機だ。
流氷被害などの影響で減産見通しのコンブ（歯舞漁協管内）
歯舞漁協のコンブ採りは、貝殻さお前に続きナガ、アツバとも減産の見通しとなっている。加えて、総体的に生育が若く、等級比率が低下。19日のナガコンブ値決めは下方修正で決まり、着業者は「トリプルパンチ」と頭を抱えている。
今季は春に大型の流氷が接岸、好漁が期待された漁場が削られた。また「流氷後に着生したコンブは若く、採取できないものばかり」という厳しい操業条件となっている。
薄生いで減産見通しとなっているコンブ（１８日、昆布盛漁港）
落石漁協のコンブ採りは、漁場となるユルリ・モユルリ両島と前浜ともに薄生いで、ナガ・アツバどちらも減産の見通しだ。
７月半ばに解禁。ナガから採取し８月末まで昨年同様１８日の操業。９月１日にアツバが解禁し１８日現在７日と、こちらも昨年同期と変わらない操業日数となった。
道漁連は８月末、平成２６年度道産コンブ生産予想を６月末に示したものから３４１トン下方修正し、１万７１５９トンとした。過去最低だった前年度実績を１４．９％上回るが、平成１６～２５年の１０カ年平均に比べると８.５％減。地区別では、貝殻さお前が減産となった根室が２３０トン、稚内９０トン、釧路８５トンの下方修正。一方、函館は６月末時点を８０トン余り上回る予想を示した。
岩手県産養殖干しコンブの第２回入札が５日、宮古市の県漁連北部支所で開催された。９５１７箱（１箱２０キロ主体で１８１トン）が上場、重茂産長切１等の高値１万５千円など、前回入札に比べ大半が１０％前後から２０％近く下がった。上場増加と北海道産価格の影響とみられる。
順調に進む作業（２日、荻伏地区）
日高中央漁協のコンブ採りは、厚生いに加え出漁日数も伸び、順調な水揚げで推移している。実入りはハシリこそ芳しくなかったが、徐々に上向いている。
コンブの荷揚げ作業（８月９日、臼尻漁港）
南かやべ漁協のコンブ水揚げは、天然が順調操業が続き、不漁だった昨年を大きく上回る見通しだ。促成は一部の浜で台風後に被害が出たが、平年作を見込む。一方、昨年大減産となった２年養殖は、今季も低水準の水揚げとなりそうだ。
天然の水揚げ（19日、松法漁港）
羅臼漁協の天然コンブが終盤を迎えている。今季は上側（半島元側）・下側（半島先側）ともに繁茂。加えて操業も順調で、「低調だった昨年の倍以上採っている」と話す着業者も。組合全体では平年作（１３０～１５０トン）を上回る見通しだ。
養殖コンブは盆ごろに終漁した。総体的に実入りが物足りなかったことに加え、流氷被害もあり、計画（１１０トン）を下回る見通しという。
