|
|
本場折浜で促成の生産が最盛期を迎えている。昨年に比べて順調な水揚げで推移。実入りも上向き、おおむね良好な様子。幅や長さは地区でばらつきがある。また、すそ中心にコケムシが付着しているという。
道漁連は４日、道昆布事業協同組合の総会で、本年度の道内コンブ生産予想を昨年度実績（１万５１６１トン）比１０％減の１万３７１１トンと発表した。過去１０年平均（１万６５５６トン）と比べると１７％下回る。道南や道北島かたの天然は一部を除き繁茂状況が悪く、終漁した道東さお前は昨年を下回る生産が見込まれている。
さお前コンブの裁断作業（６月２７日、丸山散布地区）
釧路管内のさお前コンブは、６月２６日に釧路市東部と厚岸、同２７日に昆布森と散布が終漁した。昆布森漁協は解禁から１０日遅れて６月２５日に初水揚げ。２７日まで３日連続で操業し終漁した。漁期前の資源調査では生育・繁茂とも芳しくない結果を示したが、同漁協は「場所でばらつきはあるものの、当初より状況は良かった」という。
成長が進んだ貝殻さお前の荷揚げ（６月２５日、温根元漁港）
歯舞、落石、根室の３漁協が着業する貝殻さお前コンブ漁が終盤を迎えている。今季は繁茂状況が芳しくなく、着業者は「厳しい漁を強いられている」と口をそろえる。当初生育は若かったが休漁期間（６月４～１０日）を挟んだことが奏功、長さが伸びるなど成長が進んだ。
水揚げが始まったミツイシコンブ（２０日、東戸井沖）
戸井漁協東戸井地区で１５日、主力となるミツイシ養殖の水揚げが始まった。同日は３軒の操業だったが、２０日ごろから軒数が増えて本格化、７月末まで続く。生育は着業者間でばらつきがある。
日本昆布協会（大西智明会長）は１１日、岡山市内で通常総会を開き、本年度事業計画などを報告した。輸入昆布は昨年度を上回る数量で推進。昆布の栄養成分を再度分析するほか、新規事業でテレビ番組へのＣＭ提供を行う。また新たに「商談会委員会を設置、月１回のペースで商談会を開催する。
天日乾燥させたさお前の裁断作業（３日、桂恋地区）
釧路管内のさお前コンブ漁は３日、釧路市東部漁協を皮切りに始まった。シケなどの影響で５月２７日の解禁から１週間遅れての初出漁となったが、生育面で「長さが短いと指摘する着業者が多い。
顆粒状のみそとフリーズドライした具材をブレンドしテトラ型に個包装した「漁師のかあちゃんのみそ汁」
昆布を主軸に加工販売する有限会社札幌食品サービス（小板晴久社長、電話０１１・７６５・６５３３）は昨年、新たに自動計量機と包装機を導入、道産昆布５種と国産かつお節をベースにしただしを味わえる新商品「漁師のかあちゃんのみそ汁」（１袋６食入り）を開発した。
釧路管内のさお前コンブは、５月２７日解禁の釧路市東部漁協を皮切りに始まる。散布を除く４漁協が操業日程を決定、いずれも昨年より少ない計画日数とした。漁期前の資源調査では総体的に昨年を下回る繁茂状況だった。
乾燥環境を改善した昆布一次加工施設
総菜メーカー、（株）ヤマザキ（静岡県、山崎朝彦社長）のグループ会社、（株）北海シーウィードが業務を担う道南・福島町の昆布一次加工施設が稼働２年目を迎えている。今年はファンや除湿器を導入したほか、風の循環を効率化し乾燥環境を改善。昨年実績の約３倍となる５００トン（生）の加工を目標に掲げる。（株）ヤマザキの杉本正美専務は「漁業者の協力のおかげで成り立つ事業。今後も課題を一つ一つクリアし作業効率化を図っていきたい」と話す。
