|
|
中村産業（株）（千葉県松戸市、中村剛太郎社長）は２月２４日、設立６０周年を迎えた。また、これを機に３月１日、「ＮＡＳＣＯ株式会社」に社名変更する。既に海外の取引先には、同社の名称はＮＡＳＣＯ（ナスコ）で浸透しており、今後のさらなる事業の国際化を見据えた上で、次の時代に向けて新たな一歩を踏み出す。中国や東南アジア市場にも進出する。
チルド品「さばの味噌煮（骨なし）」
（株）極洋は春の新商品として、家庭用商品２２品、業務用商品２２品、合計４４品を３月１日発売する（一部は５月）。家での簡単調理を求める傾向や、飲食サービス業の人手不足など社会的背景を踏まえ、メインコンセプト「Ｖａｌｕｅ＆Ｓｏｌuｔｉｏｎ」のもと、①時短・簡便、②健康、③魚の付加価値をサブコンセプトに開発した。家庭用２５億円、業務用１０億円、計３５億円の売上げ目標を掲げる。
気仙沼水産資源活用研究会は、ツノナシオキアミ（イサダ）を原料にした天然サプリメント「気仙沼クリルオイル」の販売をこのほど始めた。東京都内で６日に開いた商品発表会には菅原茂気仙沼市長も駆け付けＰＲ。震災後の需要低迷に悩む水産業に活力を取り戻すため、産官学が連携して市の新たな主力品の育成に意欲を示した。
西日本最大級の水産商材の商談会「第１７回シーフードショー大阪」が１９、２０日、大阪市住之江区のアジア太平洋トレードセンター内「ＡＴＣホール」で開催される。主催は大日本水産会。今回は２９１社が出展し、３０００品目に及ぶ魚介類や水産加工品、関連機器資材・システムが一堂に集結する。出展社の中から水産業界で躍進を続ける注目企業３社にスポットを当て紹介する。
総務省の家計調査によると、昨年１年間の１世帯当たり（２人以上）の昆布購入金額は、富山市が全国主要都市の中で最も多く、６年連続の全国一となった。昆布つくだ煮は、福井市が前年から２つ順位を上げ、４年ぶりの１位に浮上した。両品目とも上位は昆布食文化が根付く近畿・北陸勢が多く、昆布は東北勢も食い込んだ。
（奥から時計周りに）生ホヤ、チョッピーノ、ビスク、カルパッチョ、グラタン
「ほや販路拡大プロジェクト推進チーム」（事務局：ほやほや学会）は１日、関東・宮城の１５０店舗を超える飲食店と連携して「冬に食べようほやフェア」を始めた。旬の夏以外にも通年商材としてのホヤの魅力を掘り起こすことで、国内での消費拡大を目指す。２９日までの１カ月間で繰り広げる。
無駄なプラスチックごみが発生しない「しめしめ45Ⅱ」（上）と船の整備で便利な連磁石
合成樹脂製品の製造・販売を行う仁礼工業株式会社（東京都、仁礼洋介社長）の商品は浜での活用が広がり始めている。もともと建設業界や海上自衛隊などの設備工事で普及。過酷な環境下での作業を支えてきた実績がある。一部の製品は漁具販売業者を通じて延縄業者から反響が出てきた。
水産庁は１月３０日、農林水産省会議室で記録的な不漁が続くスルメイカの２０２０年漁期の漁獲可能量（ＴＡＣ）設定に関する意見交換会を開き、前年度より１万トン少ない５万７０００トンとする案を示した。５年連続の減少で、ＴＡＣ制度を導入した１９９８年以降で過去最低。「日本近海のスルメイカの資源量が大幅に減少しており、漁獲枠を抑え資源の回復につなげたい」（水産庁）としている。
株式会社マツモト（堺市、松本紳吾社長）の「徳用おつまみ昆布」（内容量１００㌘）＝写真＝が、インターネット通販最大手「アマゾン」の「おつまみ・珍味」部門売れ筋ランキングで上位をキープ、人気を集めている。
アマゾンには５年ほど前から出品。現在とろろなど１０品程度出品する中で、売れ行き好調なのが徳用おつまみ昆布。同社は「おつまみ・珍味部門で１位になったこともあり、ここ２年ほど上位にランクインしている」と話す。
日本鯨類研究所、共同船舶株式会社、日本捕鯨協会の捕鯨３団体は１月２３日、３１年ぶりに再開した昨季の操業を振り返りながら、操業形態や肉質が高い時期などを模索。商流の強化を図り、資源保護と経営の両立を目指す今年度の方針を示した。
