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秋サケの消流状況は、親製品が輸出の低迷で国内への供給量が増加、輸入物も前年を上回る搬入量で荷動きが停滞している。魚卵は国産が高値継続で需要が縮小し、輸入物の搬入量が増加。北海道の秋サケ業界は本年も引き続き、旬期の消費を促進する生鮮対策、供給増の親製品を中心に消費拡大を図る国内対策、輸出対策の３本柱で流通対策を実施、魚価と消流の安定を目指す。
凍結、保管されるホヤ。生産者は苦渋の水揚げを続けながら、加工食品としての利用を期待し鮮度、衛生管理に気を配る
盛漁期を迎えた宮城県のホヤが１日１００トン前後ずつ凍結、保管されている。今季生産見込み１万８０００～２万トンのうち、韓国の輸入禁止などで１万４０００トンが消費できないとみられ、再利用や処分が決まるまでの一時保管だ。県漁協が東京電力との補償交渉と同時並行で進めている。生産者には苦渋の水揚げ、「捨てる物を作っているわけではない。食品として加工を」と願う。
宮城県漁協は本年度、ワカメ茎などの加工残さの処理について、来年度からの事業化に向け検討する。昨年度まで２カ年、ブタの餌にする実証実験を進め好感触を得た。ホヤ殻も対応できる。
１キロ化粧箱と業務用の２キロ発泡入れ
タイサン太洋産業株式会社（松岡章社長）は、北海道産秋サケの鮭節、鮭魚醤を調味に使用した辛子めんたいこを商品化した。「北海道の辛子めんたいこ」の認知度向上を目指し、「北海道らしさ」を追求。７月から取引先との商談など売り込みを開始した。
ウニの塩水パック詰め（６日、入舟地区）
４月下旬から操業する函館市漁協入舟地区のウニが最盛期を迎えている。春に比べ身入りも向上。着業する熊木房雄さんは「漁は例年並み」とし「移植放流などで資源管理しているため」と強調する。
アンカーの代わりに使用している９キロの鉛
カレイ刺網に着業する落部漁協所属・第三弘栄丸（４．４トン）の宮本弘文さんは、目合いの異なる網を同時に刺して漁模様を予測しながら使い分けている。早朝にカレイを選別しながら漁具・漁法を説明してくれた。
道総研さけます・内水面水産試験場は６月３０日に札幌市で開かれた道連合海区で、ことしの秋サケの資源状況を説明、北海道の総来遊数は前年比６％増の３９０１万５千尾との予測を示した。予測通りの場合、沿岸漁獲数は７年連続の４千万尾割れ。重量ベースで１１～１２万トン規模の低水準が続く。
浜値堅調で順調な水揚げの毛ガニ（６月２８日、森港）
噴火湾の毛ガニかご漁が６月２０日に解禁した。渡島地区の組成は昨季より小ぶりで中、小主体だが、特に長万部周辺の漁場で順調な水揚げ。浜値は中がキロ３千円台前半から２千円台後半と強含んでいる。
表側に道産杉を配し、ぬくもりある外観
中標津町地方卸売市場を管理運営する中標津地方魚菜(株)（久本眞一社長）が敷地内に建設を進めていた新加工施設が完成し、７月上旬から稼働を開始する。窒素を活用した製氷・加工設備（㈱昭和冷凍プラント製）を新たに備え、酸化による劣化抑制技術で鮮魚、干物など加工品の鮮度・品質保持を強化。国内をはじめシンガポール、タイ、台湾などアジア圏への販売拡大に取り組む。
貝殻さお前コンブの製品づくり（６月２４日、根室市歯舞）
貝殻さお前コンブ漁が６月３０日に終漁した。今季はシケや雨に悩まされる日が多く、漁期中盤には１０日連続で沖止めになったことも。終盤に連日出漁して挽回、昨年より４回少ない１１回の操業で漁を終えた。
歯舞、落石、根室３漁協の２４１隻が着業。６月１日に解禁した。４日に初水揚げ。１４日まで６回操業したが同日の漁を最後に天候が崩れ、１５日から１０日間足踏み状態に。着業者は「異常気象。６月にここまで続けて休むことは珍しい」と口をそろえ、不安を募らせていた。
漁期終盤に入った２５日以降に天候が回復、２７日以降は３０日まで連日出漁。最終的にコンブ採取日数を１１回まで伸ばした。
