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【大阪】国内の魅力ある魚介類や水産加工品、機器資材、関連技術を紹介する西日本最大級の見本市「第16回シーフードショー大阪」（大日本水産会主催）が２０、２１の両日、ＡＴＣホール（アジア太平洋トレードセンター内）で開かれた＝写真。全国各地の生産者や水産関連企業など２６７社・団体（前回２６４社・団体）が約３千品目（同２６００品目）を出展。併催の「第１２回アグリフードＥＸＰＯ」と合わせ約１万６千人が集まった。
増毛漁協のミズダコ漁が好調だ。冬漁が本格化した箱漁は１月に数量で前年同月比２.１倍の９.８トンを水揚げ。昨年の輸入ダコ減少などで浜値が堅調で、金額も２倍の７３３万円に伸長した。
２０１８年のミズダコ全体の水揚げは数量が前年比２１％増の７８９トン、金額が同２倍の６億４３００万円（税込み）、キロ平均単価は同７１％高の８１５円。
天然よりフコイダンを多く含む養殖若葉を使ったガゴメ製品
函館市漁協根崎支所のガゴメ製品「あらつぶ」（内容量４０グラム）と「きざみ」（同３０グラム）は、種付けからわずか半年で収穫する養殖若葉を使用、さまざまな健康効果が期待できるフコイダンを高濃度で含んでいるのが特長。３年ほど前からは新たなパッケージで展開している。
北海道さんま漁業協会（八木田和浩会長）は１９日、札幌市のセンチュリーロイヤルホテルで２０１９年度通常総会を開いた。今年から本格操業が始まる公海サンマに着業できない小型船の支援対策ではイワシ操業を、受け入れ体制の整備と併せて段階的に進めていく方向で道と協議していることを報告した。
最終日に水揚げされたスケソ（１９日、砂原漁協市場）
渡島地区のスケソ刺網は、昨季水揚げの２割減で終漁した。今季は１２月にピークを迎え、１月は低水準ながらも１隻数トンで推移。水揚げが落ち込んだ同月下旬で切り上げる船が相次いだ。比較的深みの漁場で厚く魚体は全般に小型化。着業者は「獲れる場所でも続くことがなかった」と、苦戦した今季を振り返る。
わが国のワカメ流通は昨年も消費低迷、高値が続いた。総務省の「家計調査」によると、全国１世帯（２人以上）当たりの購入数量は８６５グラムで前年より11グラム低下し８年連続１キロ割れ、平均１００グラム単価は１８３円で２年連続最高水準。三陸ワカメの東日本大震災後の生産と産地価格が背景にあるようだ。
千葉県の幕張メッセで２月１３～１５日に開かれた小売業向け展示商談会「スーパーマーケット・トレードショー」で、宮城県南三陸町の南三陸商工会が単独でブースを展開。町内の水産加工業者９社がスクラムを組み、自慢の商品をバイヤーに向け売り込んだ。企画会社を使わない自分たちの手のみで作り上げたブースは、実直な取り組みを伝えるのには十分な内容。全国から訪れた来場者を引き付けていた。
ニシンの水揚げ作業（１２日、石狩湾新港東ふ頭）
日本海沿岸のニシン漁は２月に入り盛り返している。ハシリの１月は低調だったものの、石狩、小樽で漁がまとまりだした。一方、消流は昨年の盛漁で加工業者が数の子などの繰越在庫を抱えているのに加え、オスの比率が高く、盛り上がりに欠く展開。着業者は弱含みの価格形成に不安を抱いている。
えさん漁協尻岸内地区のマダラ延縄は１月、産卵後で痩せている「戻りタラ」が昨年に比べてまとまった。ただ、それ以外は最盛期の１１～１２月も含めて全般的に低調。浜値も弱含みという。
函館市の株式会社布目（石黒義男社長、電話０１３８・４３・９１０１）は、主力原料・スルメイカの不漁高騰を踏まえ、高付加価値商品の強化、生産体制の効率化に向け、調味付け用の攪拌（かくはん）機の導入など設備を増強する。日本政策金融公庫が水産加工資金の融資で支援する。
