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小樽市の(株)小樽海洋水産（松田亙社長、電話０１３４・３３・６３２３）が昨夏に販売した「小樽の小鍋」が好評だ。電子レンジ加熱で手軽につくれる一人用の本格海鮮鍋。ライフスタイルの多様化がもたらす簡便調理や個食などのニーズに対応、末端の支持を集めている。
秋サケとトラウトサーモンを使った塩味仕立ての「鮭うしお汁」と「つみれ鍋」がそれぞれ２個入った「４個セット」、道産ベニズワイガニの「かに鍋」、「石狩鍋」と「鮭うしお汁」が各３個の「６個セット」の２セットをそろえた。１個２８０グラム。食材にもこだわり、秋サケは羅臼産、ベニズワイガニは小樽産が６～７割を占める。
