今年６月、首都圏のオイスターバーで本格デビューをアピールした「あまころ牡蠣」
宮城県志津川湾の「あまころ牡蠣」は天然採苗で好付着が確認された。来季計画の１０万個生産に向け、早ければ月内にも採苗分散。最大の課題となる安定採苗をクリアする。シングルシード（一粒種）養殖で未産卵の生食向け殻付として付加価値を高めて出荷し、事業化初年の今季は６月に約２万７０００個を販売した。
