水産新聞| 大阪・をぐら昆布系友会 地道に続けるだしの取り方教室

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大阪・をぐら昆布系友会　地道に続けるだしの取り方教室

2014年11月17日

　加工販売など約３０社でつくる「をぐら昆布系友会」（会長・山本博史株式会社小倉屋山本社長）は２日、大阪市立住吉区民センターでことし最後の「だしの取り方教室」を開いた。主婦ら参加１３人に、一番だしの取り方や銘柄別の特長を教えたほか、だしがらの活用法も紹介、昆布の魅力を伝えた。

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