水産新聞| 放卵進み、身入り良好－サロマ湖カキ－

新聞記事

放卵進み、身入り良好－サロマ湖カキ－

2023年10月30日

湧別漁協に出荷されたむき身

　サロマ湖３単協（湧別・佐呂間・常呂漁協）で養殖カキの水揚げが始まった。気温が上昇した今年は湖内でも高水温となり、成育に影響するものと心配されたが身入りは良好で歩留まりが向上。さらに生存率も高いことから、着業者は「ここ数年で最高の出来」と声をそろえる。一方、引き合いは量販店を中心に堅調で、浜値はキロ千円台前半と４桁の好値を維持している。

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