水産新聞| 浜中養殖ウニ出足高値キロ9000円

新聞記事

浜中養殖ウニ出足高値キロ9000円

2023年10月09日

今季も高値発進となった養殖ウニ（１０月３日、火散布沼）

　散布、浜中両漁協で養殖ウニの水揚げが９月に始まった。出足は殻付き価格でキロ９千円と高く推移。今季出荷分で目立ったへい死はなく、身入りも今後徐々に上向く見通し。「浜中養殖うに」が国の地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録されたこともブランド力強化の弾みとなり、両漁協の部会長は「より一層品質管理に注力し良質な養殖ウニを生産していきたい」と力を込める。　

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