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フィレッティングマシン「ＭＳ２７３０」、左奥には後工程のフィレウォッシャー
食肉・水産加工機械の世界的企業・マレル（アイスランド）は、ブリ類用のフィレッティングマシンを日本の生産現場に照準を合わせた高性能機械として開発した。魚体の寸法を自動計測するなど、人による調整が不要となる機能を搭載。日本国内１号機をブリ加工の有力企業が導入、２号機もブリの生産・加工を手掛ける㈲苓南（熊本県天草市、深川英穂社長）が試験的に導入し、歩留まり向上や処理速度向上（１分間に最大２５尾処理）などが確認できている。輸出促進の対象魚種であるブリ。高性能処理を施した加工品の世界発信に向け準備を進めている。
