水産新聞| 南三陸の阿部伊組、マツモ陸上養殖を事業化

新聞記事

南三陸の阿部伊組、マツモ陸上養殖を事業化

2021年05月03日

魚介料理と相性抜群の「三陸海藻バター」

　宮城県南三陸町歌津の建設業、株式会社阿部伊組（阿部隆社長、電話０２２６・３６・２３１１）は、陸上養殖した希少海藻マツモを練り込んだクラフトバターを開発した。マツモの持続可能な生産と消費の実現を通じて、異業種から新風を吹き込む。１５日に電子商取引（ＥＣ）サイトで予約の受け付けを開始し、６月１日から順次発送する。

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