水産新聞| 昆布森養殖トロロ昨夏収穫分、厚く付着

新聞記事

昆布森養殖トロロ昨夏収穫分、厚く付着

2019年01月21日

刻み加工したトロロコンブ

　昆布森漁協青年部（能登崇部長）が試験的に取り組むトロロコンブ養殖は、昨夏収穫分が「今までにないほど」の厚い付着状況となった。同部員が湯通し後に細かく刻んでパック詰め。各イベントで売り込み、完売する人気を見せた。一方、水揚げし切れなかった分は間引きを行い今夏まで垂下、２年目の生育状況を確認する。

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