水産新聞| 岩手ワカメ 塩蔵に「特等」新設

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岩手ワカメ　塩蔵に「特等」新設

2019年01月14日

　岩手県漁連は３月からの今季ワカメ共販で、ボイル塩蔵の芯抜き製品について、葉に中芯を幅３ミリ程度残す「特等」を新たに設ける。芯抜きの手間軽減を狙い、養殖生産量の維持、増加を目指す。将来的な芯抜き機開発の布石にしたい考えもある。入札での特等の上場数量と価格が注目される。

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