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吉里吉里漁港に水揚げされるギンザケ（５月１６日）
ニッスイグループの弓ヶ浜水産株式会社（鳥取県境港市、竹下朗社長）は１５日、岩手県大槌町で海面養殖するギンザケの水揚げを開始した。事業化２年目の今季も餌食いが良く成育は順調。７月上中旬までに、並行して養殖中のトラウトサーモン（ニジマス）と合わせ、前季比２倍の計６７０トンの活じめ出荷を目指す。
サクラマスの荷揚げ（５月１５日、斜里漁港）
斜里第一、ウトロ両漁協の春定置は全般的に盛り上がりに欠ける滑り出し。サクラマスが順調だった昨年に比べて低調。トキサケも５月中旬までは各漁場とも日量１桁の尾数にとどまり、今後の伸びに期待がかかっている。
海水温の上昇など海洋環境の変化にさらされている水産業。回遊型魚類を中心に水揚げが不安定化する中、各浜では魚介類を育む藻場の再生、種苗放流など資源の安定・増大への取り組みを続けている。併せて後進地の北海道を含めサーモンを主体に海面・陸上での新たな養殖の挑戦も拡大している。「育てる漁業」の技術・資機材の開発動向などの一端を紹介する。
定置の荷揚げ作業。春はホッケも乗網している（５月１３日、木直漁港）
えさん漁協椴法華地区や南かやべ漁協の定置網漁で大型連休前後を中心にニシンがまとまって乗網した。獲れた漁場は限定的なものの、日量１００トンに達したところもあった。着業者は「ここ数年春にニシンが獲れている」と口をそろえる。
歯舞漁協は１５日、コンブの生育・繁茂状況を調べる前浜（太平洋側）の資源調査を実施した。今年は流氷の影響がほぼ見られず、長さなど生育状況も順調で昨年に比べて良好だった。
青森市漁協油川地区の半成貝（５月１６日）
青森県陸奥湾で半成貝の水揚げが最盛期に入った。昨年の採苗不振で大幅に減産となる今季は、５月中旬時点の日産が千トン割れの７００～８００トンと苦戦。４月～５月１５日時点の水揚量は１万４９９トンで、前年同期の半減に近い。東湾の協力を得て稚貝を移入した西湾各地では、量確保のため小型の稚貝も収容したことからサイズにばらつきも見られる。
加工部門が製造する塩水パック
ひやま漁協乙部支所ナマコ協議会加工部門は、前浜のキタムラサキウニを使った塩水パックづくりに昨年から取り組んでいる。日沼賢澄部門長が乾燥ナマコ「檜山海参（ヒヤマハイシェン）」の売り込みなどで関係を構築した関東のホテルに卸している。
超小型フィッシュミール製造機「魚粉機」
関連産業向けに乾燥機を展開する株式会社オカドラ（横浜市、金井正夫社長）は、廃棄対象となった魚類を原料にフィッシュミールを製造する「魚粉機」を開発した。従来サイズより大幅に小型化し、処理能力も大型機と比較して最小限の規模にとどめることで、導入の間口を広げた。漁協施設や市場、中小規模の水産加工場などに提案する。輸入に頼らない国産のフィッシュミール製造を実現するとともに、採算性も見込める事業が成り立つと期待を込める。
都内のすし店などで再注文が増えているマスの若子
東京都・豊洲市場でマスの若子（サクラマスの未成熟卵巣）が注目されている。北海道内で消費される場合が多いが、近年都内でも取り扱う飲食店が増えている。仲卸業者は「いくらのうま味を濃縮させた印象。こくが深くてすし種として使われている。顧客からは必ずリピート注文がある」と評価する。
八尺に取り付けたフラップ
礼文島・船泊漁協でナマコけた引漁などを営む第六十五大輝丸の佐々木文雄さんは「魚介類採取装置」（八尺）で特許を取得した。八尺前方のフレームに海底方向に押し下げる力を生じさせる板（特許表現はフラップ）を取り付けることで八尺の浮き上がりを抑える仕組み。「波が高くても八尺は浮かずナマコの漁獲効率が上がった」と強調。日量の増加に伴い従来に比べノルマ消化に要する日数も短縮された。また網袋内部には滞留した石などでナマコが傷まないよう保護材（通称スレープ）を多数装着、傷や擦れを防ぎ良品出荷につなげている。
