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コンブの製品づくり（２１日、岬地区）
えりも漁協のコンブ採りが終盤を迎えている。９月２０日現在の全地区延べ採取日数は１５３日（昨年同期１４８日）。ただ岬・庶野・目黒を除く７地区は終漁しており「最終的に昨年実績（１７５日）は下回りそう」と同漁協。昨年並みの生産を見込むが「残り３地区の採取日数や拾いコンブの状況でどうなるか」と話す。
岩手県野田村の下安家漁協で早くも秋サケの採卵・授精が活発化した。県北部の中核的なふ化場で２年ぶりに稚魚を生産する。計画の受精卵５４２８万粒、稚魚４８４０万尾は一昨年までの１５％アップとハードルが上がるが、島川良英組合長は必達を期す。定置漁業者ら周囲の期待も大きい。
台風１８号のホタテ養殖施設被害は、森漁協で大規模に発生した。最も大きい被害は１０～２０本ののしをセットした５、６カ所が被災し台船撤去となる見通し。同漁協によると昨年の台風被害より大きいという。
路線バスを活用した「客貨混載」による農水産品の販路拡大への取り組みが動き始めている。保冷専用ボックスを搭載し、国際便を使って海外輸出に着手する地域も現れた。北海道でもこのほど、客貨混載を始めた地域があり、鮮魚流通の拡大に期待。漁業者の新たな収入源の確保につなげる。
神恵内産活じめボラの刺身
従来浜で水揚げされても「雑魚」の位置付けでマイナー魚のボラが札幌市内の飲食店などで刺身商材として定着してきた。活じめで高鮮度出荷に取り組む生産者の努力が商品価値を上げた。注文は当初男性客中心だったが、最近は見た目が「ＳＮＳ映えする」と女性客からの人気が高まり、刺身盛り合わせの皿でも存在感を増している。
まとまった水揚げと高値が続く久慈のイカ釣り水揚げ
スルメイカが今季も全国的な不漁となる中、岩手県北部の久慈市場では７月の当初から昼操業でまとまった水揚げ、高値が続く。漁場形成に恵まれ船が集まっているのが最大の要因だ。９月は３５～４０隻ほどが連日３０００～４８００箱を揚げ、２００箱を超える船もある。
久慈市場の秋サケ水揚げ（１３日）
岩手県の秋サケ漁が始まり、久慈市漁協の滑り出しが好調だ。１０日まで６３０９尾、２０７２万円の水揚げで、前年同期比は尾数１８８％、金額２５１％。ベテラン定置漁業者の皀健一郎組合長は「ハシリとしては上出来。漁があり型、色もいい。久慈は今年、期待できるのではないか。値もいい」と早くも手応え。
前浜産ブリのブランド化に取り組むひだか漁協（石井善広組合長）はこのほど、アニサキス検査装置と魚体温度計を導入、ブランド力に磨きをかけている。
価格設定に苦戦している量販店の秋サケ売り場（札幌市内）
平成以降最低の来遊予想をさらに下回る低調な水揚げで滑り出し、近年最高値の浜値を形成している北海道の秋サケ。札幌圏の量販店は生秋サケ、生すじことも商材調達をはじめ商戦展開に苦戦している。相場の上昇幅が大きく、価格転嫁を避けられない状況で、売れ行きは不調。今後も水揚げ不振、浜値の高止まりが続けば、売り場縮小を余儀なくされる現状に頭を痛めている。
減塩、醸造蔵とのコラボを切り口に漬け魚の売り場拡大を目指す
札幌市の漬魚・味付切身メーカー・株式会社丸加水産（須田公隆社長、電話０１１・７６６・１１３１）は、減塩みそを使用した漬け魚を打ち出した。老舗醸造蔵・福山醸造株式会社（札幌市）とのコラボと、健康訴求の新たな切り口で売り場拡大に乗り出している。
