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昨年１０月の盛岡市のイベントでの中成貝の販売
岩手県・野田村漁協野田養殖組合（小谷地勝組合長・１０人）のホタテ生産が震災前に戻りつつある。メーンの中成貝は水揚げが新年度に８割まで回復する見通しで、平成２７年度に１０割をめざす。成貝は昨年１２月に震災後初めて水揚げ。新年度から養殖管理を共同から個人に戻す予定で、震災前と同様に中成貝と成貝とで周年出荷できる時期が早まりそうだ。
噴火湾産の入札価格が２００円台の高値で推移する中、千円台と高騰しているボイルの製品価格は今のところ下がる気配がない。ただ、今季商戦の生産量や価格形成は昨季同様、中国向け両貝冷凍の輸出規模が大きく影響。今季の輸出量は昨季を下回る見方が大勢を占めており、現価格が消費地に受け入れられるかは不透明だ。
昨季のボイル生産量は、前年比３６％減の９千トンと１万トンを割り込んだ。半面、中国向け両貝冷凍は同３倍の３万５千トンと急増。原貝のボイル仕向けは初めて両貝冷凍を下回った。
