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砂原漁協の天然コンブ着業者は、採取に「ツブマッカ」などと呼ばれる漁具＝写真＝を使用している。
ホコ先端のらせん形状部にコンブを絡ませ回転させて採取する漁具だ。
※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。
（2013年10月28日付）
北海道の秋サケ水揚げは、道漁連の集計によると、２０日で１０万トン台に乗せ、前年実績を超えた。
３年ぶりに重量ベースで前年を上回る水揚げが確定。
※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。
（2013年10月28日付）
料理歴33年、佐々木直人料理長＝写真中央
「北海道で一番キンキを売っている店」をうたい文句に網走、羅臼など幅広く扱う。２年前から４５００円を２５８０円と半値で提供。女将の寿原多鶴子さんは「儲けは出ませんが、本当に美味しい物を食べてもらえれば」と笑みをこぼす。
12月に開店29年目。常連の多くが食通で、道外からの客も多い。
11月は太刀魚の天ぷら・塩焼き、キノコがオススメ。料理歴33年、佐々木直人料理長の腕が光る。
日本酒１合４５０円～、ビール６００円。貸切60人、カウンター8席、個室。営業17時～23時。日・祝休。
札幌市中央区南３西４アーバン札幌ビル地下１階
北国の味・三條亭
（2013年10月28日付け紙面より）
自社ブランド「隆神」の名で販売する船上活じめメジカ
株式会社オホーツク活魚（枝幸町、藤本隆治社長、電話０１６３・６２・４５５３）は今季から、マリン・エコラベル・ジャパン（ＭＥＬジャパン）の認証マーク付きの商品展開を本格化する。
生鮮から冷凍原料、加工品まで幅広い出荷形態でエコラベルの価値を訴求できる販路を開拓、販売拡大と併せて環境や資源に配慮した定置網・小型定置網漁業の消費者理解につなげていく。
※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。
（2013年10月21日付）
えりも以東海域の秋サケ水揚げは今季も平成２２年来続く低水準の域を脱していない。釧勝地区では１０月上旬で３年ぶりに合計１万トン台に乗せたが、２万トンを超えた往年に比べ半分程度。ヤマ場終盤の中旬には台風２６号の接近で足踏みとなった。
ただ、全１０単協が昨年実績を上回り、終漁までの上積みとともに、来季以降も回復傾向が進むのか、若齢魚の出方が注目されている。
※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。
（2013年10月21日付）
平岡ひとみママ＝写真右＝
来月15～１７日の３日間はオープン５周年記念イベントを行う。 カウンター席９人とボックス１０人席で明るい雰囲気の店だ。客層は40代～60代の会社員をはじめ奥さんと一緒に訪れる客もいる。
在籍数は６人で30代から40代まで。常時４人が接客。平岡ひとみママは「手作りのお通しと一緒に美人のスタッフがお出迎えします」と話す。
チャーム３０００円。焼酎３０００円から、ウィスキー７０００円から。生ビール・７００円。２時間飲み放題４０００円（団体４人以上）カラオケ無料。時間午後７時～午前１時まで。日祝休。
札幌市中央区南6・西3・4 N2ビル7階
すなっく 翼
（2013年9月23日付け紙面より）
桶寛之店長
地産地消にこだわり「北海道の天然食材」を使った料理が多彩。食材は社長自ら買い付けに行き、確かな目で選ぶ。
羅臼、知床、標津、日高など道内各地から新鮮な魚介類を直送。桶寛之店長の一押しメニューは「秋刀魚の塩焼き」（８９０円）。ヒレがしっかり化粧塩され、見た目から食欲をそそる。
最大貸切60人。小上がり30人。個室６～10人が２部屋。飲み放題２時間５000円。越乃寒梅、雪中梅、地酒、焼酎、ビールなど。営業時間午後５時半から午前３時半（日・祝日は午前０時）。年中無休。
札幌市中央区南6西4ライトビル2階
居酒屋 ろばた大助
（2013年9月16日付け紙面より）
開店１７年目。最大５０人まで入れる店内は、上品な雰囲気で午後十時にはピアノの生演奏が楽しめ、常時１０名の女性が出迎える。
４０代から６０代の常連客が多い。ラウンジ風の雰囲気であるがタックス料金は無くスナック並の料金で格安。
セット料金５０００円。焼酎４０００円から。ウイスキー８０００円から。団体（５人から）は９０分ウイスキー・焼酎飲み放題４０００円から。
石井夏美ママは「スナックで有りながらカラオケは有りません。会話上手な女性が盛り上げてくれます」と話す。
札幌市中央区南５西４アルトビル８階
スナック「美翔」
（2013年9月9日付け紙面より）
細い路地に入った所に店のビルはある。１５人が入る室内は誰とでもすぐにうち解ける明るい雰囲気だ。チャージは飲み放題で通常９０分３千円だが、初めての方は２５００円。低料金が魅力で出張のサラリーマンや旅行者らが新規で訪れ、リピーターになるケースも多い。ボトル鏡月３千円。ウィスキー角３５００円。サービス料10％。開店は午後７時から午前１時。日・祝休。在籍数４名。開店８年目。
ママの佐藤昌美さんは「女の子もお客さまも和気あいあい。札幌にお越しの際はぜひ遊びに来てください」と話す。
中央区南６西３
スナック「酒恋」
（2013年9月2日付け紙面より）
国の漁業用燃油緊急特別対策が７月１日からスタートした。対象四半期の平均原油価格が１キロリットル当たり６２００円を超えたとき、超えた分の補填金負担割合が加入者と国で１対３となる新制度。新規の申し込みは今年１２月まで。
※記事の詳細は週刊水産新聞紙面をご覧ください。
