水産新聞| サロマ湖カキ身入り良好、量も潤沢

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サロマ湖カキ身入り良好、量も潤沢

2020年11月23日

湧別漁協の２年殻付き

　１年むき身主体のサロマ湖産カキがシーズン入りした。今季は身入りが良く出荷量も潤沢とみられるが、コロナ禍に加え産地加工業者の処理能力も低下しており、３単協（湧別、佐呂間、常呂漁協）とも消流の動向を注視。苦戦覚悟の状況下、浜値はキロ千円程度とまずまずのスタート。年末年始の最盛期に向け、市況をにらんだ水揚げとなりそうだ。

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