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陸奥湾の稚貝採取。今年は極度の採苗不振に見舞われた
青森県陸奥湾の稚貝の分散作業は、９月末から一部の漁業者がスタートした。今年は西湾中心に極度の採苗不振となり、選別の通し下も採取しているため、作業を遅らせ成長を待ってから手をかける地区が多くなる見通し。地域内で融通し合いながら採取したが、例年の２～３割程度に落ち込む漁業者も多く「分散作業は２番手も無駄にしないよう進めたい」と気を引き締めている。
活魚車に投入する活貝。今年は生存率が高く、引き合いも強まった
留萌管内の韓国向け活貝輸出が堅調だ。４～８月の出荷量は４単協（遠別・北るもい・新星マリン・増毛漁協）合わせ前年同期比４割増の約４千トン。浜値はキロ３００円台前半だった昨年の２倍に高騰した。生存率が良く輸出業者の引き合いが強まり、序盤から高値のまま終盤を迎えている。
常呂漁協の本分散
サロマ湖内の養殖は、３単協（常呂、佐呂間、湧別漁協）とも稚貝分散や耳づり、成貝出荷と、各自のペースで作業が進んでいる。稚貝はやや小ぶりだが必要量は確保し本分散をスタート。分散前後に行う耳づりも成育状況は良好だ。成貝出荷は大半がピークを過ぎ終盤を迎えている。
オホーツク海沿岸の８月末水揚量（速報）は、漁場造成を含め前年同期比５％減の２１万２３７０トンとなった。計画達成率７３％。猿払村が３万トンを超え宗谷、枝幸、紋別、湧別、常呂が２万トン台。６単協が前年同期を上回っている。日産数量は宗谷、猿払村が４００トン前後、紋別、湧別、常呂が３００トン前後。歩留まりは１２～１４％台でピークに達している。組成は大半が３Ｓ中心。浜値はキロ２００円台、一部３００円台を付けている。
稚貝の仮分散。今年はやや小型だった（８月２２日、大岸漁港）
いぶり噴火湾漁協の稚貝分散作業は、各地区とも順調に進んでいる。終盤となった仮分散は８月末にも終了する見通し。全般的に付着量が多く、やや小型傾向となった。一方伊達地区では、早々に終えていた３軒が８月後半から本分散を開始している。
稚貝を入れた丸かごの一時保管。生存率が下がらないよう仮設水槽にはエアーを注入している
網走漁協ほたて養殖部会は、６日から稚貝の分散作業を開始した。採苗器の付着量は例年並み、ふるいの目合いは２分～１分３厘で仮分散。着業者は皆、「十分確保できる」と話し、１０日ほどで終了した後、盆明けから本分散に移行する。
ホタテの荷揚げ作業（７月２６日、紋別港）
オホーツク海沿岸の７月末水揚量は、漁場造成を含め前年同期比１１％減の１６万２３７０トンとなった。計画達成率は５６％。宗谷、猿払村、紋別が２万トン超え。日産数量は宗谷、猿払村が４００トン台、枝幸、湧別、常呂が３００トン台。歩留まりは１２～１３％台が大半、一部１４％台まで上昇。組成は大型傾向となり大半が３Ｓ中心でＳや２Ｓが続く。浜値はキロ平均２００円台後半と高値基調だ。
北見市常呂の株式会社しんや（新谷有規社長、電話０１５２・５４・２１８１）は、ホタテ加工品のボイル時に煮出しされるエキス（煮汁）を使った「帆立醤油」＝写真＝を商品化した。「帆立屋の旨塩」に続く、煮汁を有効活用した調味料の商品展開。昨年１２月から自社売店、ネット通販、ＤＭで販売を始め、道内の小売店などに販路を拡大している。
噴火湾の稚貝採取は、渡島・胆振管内とも各地で順調に進んでいる。採苗器の付着量が多いため「若干小ぶり」と話す着業者もいるが、必要量は十分確保できる見通し。現時点では昨年のような高水温とはならず、例年同様の作業スケジュールで進んでいる。
留萌管内で稚貝の仮分散が始まった。遠別が１８日、北るもい、新星マリンが２０日、増毛が２２日に順次スタート。各漁協とも付着量は十分だが、成育に格差がある状況。遠別は１分３厘の目合いで始まったが、新星マリンは１分とやや小ぶり。ただ分散時期がずれ込み苦戦した昨年とは異なり順調に進んでいる。
