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いぶり噴火湾漁協の稚貝仮分散は、不足せず十分な数量を確保したものの、シケの連続で作業が滞り８月盆過ぎまでずれ込む漁家も少なくなかった。一方で伊達地区は８月最終週からひと足早く本分散に移っている。
渡島噴火湾６漁協（長万部・八雲町・落部・森・砂原・鹿部）の稚貝採取は、断続的なシケの影響で長万部や八雲町の分散作業が大幅にずれ込んでいる。採苗器の付着状況は良好なだけに、作業が遅れている着業者は気をもんでいる。落部、砂原、鹿部の仮分散は８月中旬までに終了した。
オホーツク海沿岸の７月末水揚量（速報値）は、漁場造成を含め前年同期比２４％減の１１万１６０トン、計画達成率は５１％となった。北部が２３％減４万６７８０トン、南部が２４％減６万３３８０トン。歩留まりは１１％前後、アソートは依然５Ｓ中心と伸び悩んでいる。浜値はキロ４００円台後半～３００円台中盤と高値基調。各漁協とも想定内の水揚げを継続している。
３年貝の出荷作業（７月２８日、富武士漁港）
サロマ湖３漁協（湧別・佐呂間・常呂）で養殖３年貝の水揚げが７月上旬に始まった。今年は３漁協ともフジツボが大量に付着し、出荷時の除去作業に時間を要している。へい死や成長不良も見られ多少小ぶり。組成は２Ｓ、３Ｓ主体で昨年よりワンランク小さい。一方、浜値はキロ９００円前後。昨年に続き堅調に推移している。湧別漁協の計画量は前年実績比１％減１３００トンで昨年と同計画。７月１～２７日の水揚量は前年同期比６３％減２５８トン。同漁協市場では「稚貝の仮分散が昨年より早く始まったため成貝の出荷が少ない」と説明。アソートは２Ｓ-３Ｓ-Ｓ。昨年のＳ中心から下降。キロ平均単価は７％安の８５５円。
世界的に需要が伸びているホタテ。近年は主要産地・北海道が減産傾向となる中、輸出主導の玉冷は、製品高に伴い荷動きの停滞感が一層強まっている。昨年に続き５Ｓ中心の小型主体から抜け切れず、新物相場は固まっていない状況。昨季から続くキロ５千円台の価格に反応するユーザーは皆無で、下方修正に期待する荷受関係者が大半を占めている。
道総研工業試験場は、オホーツク海の地まきホタテ操業で毎年実施している資源量調査の省力化、効率化に向け、撮影した海底画像からホタテを自動計測する技術で海洋環境のさまざまな変化に対応するＡＩ（人工知能）を開発した。画像処理技術を作成し、学習時に追加。検証では現在行っている熟練者による目視計数との一致率が７０％以上と従来に比べ検出性能が約１５％向上する結果が得られた。
噴火湾の２０２５年度シーズンにおける加工貝水揚量は、７漁協（長万部・八雲町・落部・森・砂原・鹿部・いぶり噴火湾）合わせ昨季の半減となる約３万トン。一定量は玉冷や冷凍両貝に仕向けられ、ボイル生産量は約２千トン予想。繰越在庫の４８００トンを合わせ６８００トン程度の供給見込み。相場はＮＥＴ８００グラムで千円台中盤に下降したが消費は低調だ。
首都圏の量販店では、イベントとの連動セールや“北海道フェア”といった催しの際に道産ブランドのホタテの露出を拡大して販促することが少なくないが、ここ１、２年は一変。レギュラー時の価格設定や売り場スペースの確保とともに苦心する場面が多い。昨シーズンの多くの店舗では、生食用の解凍ホタテは１００グラム７９８～６９８円の価格帯が主体で、通常そこから１００円ほど安価に設定する特売の機会は激減。年末は相場の上昇も影響し、例年に比べて販売数量を減らすなど売り場の縮小が余儀なくされた。
今春の留萌管内４漁協（増毛・新星マリン・北るもい・遠別）の稚貝生産量は、全道的な採苗不振で減少した昨年の２.２倍となる１３億２７００万粒と過去最高を記録した。１３億粒に達したのは２０２３年以来３年ぶり。高水温など環境変化に対応しながら生産量を回復させた。
陸奥湾の半成貝水揚げ作業（６月）
陸奥湾の主力・半成貝の２０２６年水揚量は、４～６月で前年同期比５４％減の６４６６トンとなった。昨年の３割減に増して大きな落ち込み。３年連続となった高水温、餌不足などに伴うへい死が影響した。ただ８月中旬までは半成貝出荷が続くものとみられ、最終的には８千トン程度の水揚量が予想される。浜値は下方修正されたもののキロ平均２００円台中盤と高水準。ベビー消費の行方が注目される。
