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当初計画を大幅に上回ったホタテの水揚げ作業
猿払村漁協のけた引が２０日に終漁した。水揚量は前年比１５％増の４万６１００トン。当初計画に５０００トン上乗せした修正計画よりもさらに４０００トン余り増産。オホーツク海の最多水揚げとなった。
いぶり噴火湾漁協の稚貝は、変形・欠刻やへい死が昨季より若干多いことが分かった。同漁協は「昨年の稚貝の成育が良過ぎたこともあり特に問題視する数値ではない」としている。
順調に進んでいる本分散作業（８日、大中漁港）
長万部漁協の稚貝本分散作業は終盤戦に入っている。台風１８号後に一部へい死も見られたが、大半は作業・成育ともに順調。漁業者の多くが「昨年より成長している」と笑顔を見せる。
むつ市は青森県の「エープレミアム」を活用し香港への水産物輸出の定着を狙う。翌日配達と消費できる富裕層、無関税が魅力。活ホタテで４カ月ほど実績があり、「海峡サーモン」も有望、ウニ、アワビでも可能性ありとみる。付加価値向上による漁業者の収入アップが目標、周年にわたる継続出荷が課題だ。
別海町の株式会社丸イ佐藤海産（伊勢徹社長）は、１０月３０日付けで水産庁の対ＥＵ・ＨＡＣＣＰ水産加工施設に認定された。輸出品目は冷凍ホタテ貝柱。根室管内の対ＥＵ認定施設は初めて。
湧別漁協のホタテ水揚げ作業。１万３５００トンで今年の操業を終えた
オホーツク海けた引漁は１０月末で宗谷、頓別、沙留、湧別、網走の５単協が本操業を終えた。宗谷は２万６６００トン、湧別は１万３５００トンを水揚げ。当初計画に対する進ちょく率は頓別、沙留が１２０％を超えた。
北海道内のホタテ水揚量が昨季同様低水準となる中、今年は国内消費が最重要課題となった。玉冷製品は昨年より低い価格帯で推移し、鈍かった海外輸出は８月以降徐々にペースアップ。内販も業務筋中心に少しずつ動き始めている。原貝水揚げの回復が期待されるボイル製品の動向は、中国向け両貝冷凍の引き合いと、それに伴う浜値次第だが、商品価値を見いだす好機会と捉えた販促活動に期待がかかる。今後のホタテ消費・流通対策などを道漁連の崎出弘和専務に聞いた。
大減産となった今季の噴火湾は、浜値急騰で製品高となり産地加工業者は厳しい経営を余儀なくされた。その対応策や諸外国の動向、来季の相場や水揚げ見通しを株式会社イチヤママル長谷川水産の長谷川博之社長に聞いた。
下げ相場となった今季の玉冷。輸出は夏場に一時動いたものの鈍化傾向にあり、内販も劇的な回復には至らず消費拡大に期待がかかる量販店は様子見の状況。シーズン当初に打ち出した目標値１万トンの国内消費に暗雲が立ち込めている。
平内町漁協の半成貝水揚げ作業（５月）
平成２９年度の陸奥湾は史上最高水揚げの前年度より４割減の７万トンを見込む中、来年１～３月に残り５０００トン強の成貝出荷を計画。全般に単価高となった今季は成貝がキロ２００円台後半まで高騰、最終実績は史上２番目の１８０億６７００万円を想定している。消流は、製品高となった主力のベビーの荷動きが例年より鈍く、年末商戦に向けた消化に期待がかかる。
