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８月、頓別漁港でのホタテ荷揚げ作業
終盤戦に入ったオホーツク海北部（宗谷、猿払村、頓別、枝幸漁協）の９月末水揚量は、漁場造成を含め１１万９７７０トンとなった。計画達成率は８６％。歩留まりは１１～１３％前後でアソートは２Ｓ・３Ｓまたは５Ｓ中心と二極化。浜値はキロ１２０円前後～１７０円前後と値幅が大きい。８～９月はシケにも悩まされたが、各組合とも順調な操業を続けている。
地まき貝の荷揚げ作業。一部はかごに移し替え砂抜き後出荷する（１８日、野辺地漁港）
野辺地町漁協は、ホタテ地まき漁の稚貝放流時期を秋から春に変更し、水揚げサイクルを２年から３年周期に延ばす計画だ。トゲクリガニの食害を防ぎ、大型サイズの安定した水揚げを目指す。稚貝放流は分散後の１１月だが、ここ数年増加しているトゲクリガニの食害が指摘され、青森県産業技術センター水産総合研究所の協力を得てカメラを投入し調査した結果、放流直後に食害を確認。このため春の耳づり後にキロ２０～３０枚の半成貝サイズを放流する方向で検討している。
好成長となった半成貝の荷揚げ作業（４月）
陸奥湾の半成貝が６万８０００トンと過去最高を記録した今季。その大半は主力製品のベビーに仕向けられた。年間消費量の１.５倍近い生産量が見込まれる中、商戦本番を迎えた今後の消流が焦点となる。値ごろ感から消費は順調だが、膨大な供給量に加え大型サイズの消化を不安視する声も少なくない。
道総研函館水産試験場は、噴火湾で発生するへい死のメカニズム解明に向け気象・海洋環境を調査した結果、風波に伴う養殖かごの「振動」と不適な「餌環境」で稚貝が成育不良となる仮説を明らかにした。２０１７年まで２５年間のデータを分析したもの。夏季の特徴的な気象・海洋環境を経験した稚貝は秋以降の生残低下、異常貝増加につながると指摘。「夏場の環境をいち早く伝えることで、その後の管理方法が調整できるシステムを構築できれば」と話している。
ホタテ荷揚げ作業。５単協が達成率７割を超えた
オホーツク海の北部・南部合わせた漁場造成を含む８月末水揚量は２０万１４４０トンとなった。前年同期比１５％増、計画達成率は６８％。アソートは４Ｓ、５Ｓ中心の浜も依然見られるが全般に２Ｓ、３Ｓが増え、直近の浜値はキロ２００円台前半～１００円台中盤が主体。玉冷製品の３Ｓ相場も下方修正され、内販は大型サイズへの転換が消費拡大の鍵を握る。
耳づりした今年の貝。来季の順調な出荷が期待される
噴火湾で養成している来季出荷用の耳づりについて、昨年のような大量へい死は、胆振・渡島とも現時点で発生していない。大半の漁家は「多少あっても例年並み」と説明。沖洗いを始めた着業者も同様の感触を示す。ここ数年、８～９月に多発するため「あと１カ月は油断できない」と気を引き締めている。
１４ミリ径のふるいで選別する宮古地区の稚貝分散作業（３日、日立浜）
岩手県のホタテ採苗は、県中央部の宮古、船越両地区などは分散作業が進み必要量を確保できる見込み。これから始まる南部は付着稚貝が小さいこともあって遅れるところが多く、広田地区南浜などは不足が確実視される。付着不足のほか、例年にないほど死滅している浜もあり、昨シーズンと同様に足りない地区が増える可能性がある。
道漁連は８月２７日、道産魚介類を取り扱う取引先でつくる「道ぎょれん会」の秋季取引懇談会を東京都内で開いた。札幌や関東地区の卸や商社など約１８０人が参加。秋サケ、いくら、ホタテの商戦展開を意見交換した。
開始が遅れた仮分散。今週から本分散に移行する（２０日、網走港）
網走漁協の稚貝本分散は今週から全軒で本格化する。今年は採苗器への付着が例年より遅く、先週まで仮分散作業を行っていたほど。成長は水温上昇とともに一気に伸長。当初心配された粒数確保も問題なくクリアした。
３Ｓアップの大型組成が目立ち始めたオホーツク産玉冷。水揚げも昨年を上回ることから、道漁連は道内の玉冷生産見込みを４千㌧増やし２万２０００トンに上方修正した。昨年以上の内販消化が求められる中、３Ｓの製品相場は一部で下げ基調に。ただパッキング遅れの影響で生産が追い付かず末端消費は限定的。関係者は販売ペースの遅れに危機感を抱いている。
