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出荷されたノナ（７月１５日、上浦漁港荷捌所）
ひやま漁協大成支所のウニ漁（ノナ採り）は１３日に解禁し、初漁は２４人でキタムラサキウニ約１.１トンを水揚げした。一日当たりの許容漁獲量（ノルマ）は昨年より５キロ少ない１人４５キロに設定。昨年は１人５０キロで開始したものの、８回の操業で身入り状況を考慮し、８月１日から４０キロに変更した。
宮城県漁協はこのほど、プライベートブランド商品「旨味たっぷり－みやぎサーモンと牡蠣のバターピラフ」を発売した。県産カキとブランド展開する養殖のギンザケを使用、全漁連などが主催する「Ｆｉｓｈ－グランプリ」の料理コンテストで最高賞を獲得したメニューを再現したもので、商品化により生産者の活動を応援し、県産水産物の普及拡大を目指す。昨年１１月に開催されたこのコンテストは、漁業者をはじめ全国の水産関係者が地域の魚介を使ったアイデアレシピを競うもので、最終審査に残った宮城・南三陸町の若手漁業者グループ「戸倉ＳｅａＢｏｙｓ（シーボーイズ）」が出品しグランプリを受賞したメニューを同グループのメンバーで、料理人でもあるレシピ考案者の佐藤将人さんが全面監修した。
宮城県で今季のシラス漁が始まった。水揚主要地の閖上（ゆりあげ）漁港（名取市）は初日に２２０キロを水揚げ。本州では最北の水揚げとされ、地元では「北限のしらす」として特産化に取り組んできた。県内の食品スーパーや飲食店のほか首都圏からの需要も伸びており、認知は年々向上している。
株式会社シーフードレガシーは１１日、東京都内で創立１０周年記念パーティーを開催した。祝福に集まった多くの水産関係者が見守る中、これまでの軌跡を振り返るとともに今後の方針も発表。同社の掲げる２０３０年目標「サステナブルシーフードを水産流通の主流に」を参加者らと共有し、その実現に向けてさらなる協力を求めた。
株式会社ニッスイは、２０２５年秋・冬の新商品４９品、リニューアル品２２品を９月１日（一部を除く）発売する。「お客さまに寄り添い、新しい“食”でお客さまの喜びに貢献します」をコンセプトに、「ココロを満たす（Ｐｌｅａｓｕｒｅ）」「 作る楽しさ（Ｅｎｊｏｙ）」「カラダを整える（Ｈｅａｌｔｈｙ）」をテーマに商品を開発した。水産原料を活用した商品も豊富にラインアップしている。缶詰「さば水煮食塩不使用」は、かつてブームとなったサバ水煮缶詰市場は減少傾向にあるものの、食塩不使用缶詰は拡大していることに着目。食塩を使っていないため、料理素材に利用しやすく、同社でも煮物やトマト煮、カレーなどさまざまな味付けの料理への使用を推奨。調理の楽しさを感じてもらう。国産サバを使用し、ＥＰＡやＤＨＡの豊富な含有量も訴求する。
全国女性連は１４日、東京都で通常総会を開き、魚食普及活動支援の増額など２０２５年度の活動方針を決めた。任期満了に伴う役員改選では新会長に中津喜美子氏（山口県）を選任した。２５年度の活動スローガンは「届けこどもに！続けみらいに！輝け浜のマーメイド」。同スローガンは24年度に全漁連と女性連が合同開催したグループリーダー研究集会とフレッシュミズプログラムで考案された。子どもたちにもっと魚を食べてもらい、魚食文化を次世代に伝えるとともに、浜の女性自身も輝いてもらいたいという願いを込めた。活動の基本方向は▽水産物の消費拡大活動▽浜の環境保全活動▽安全操業の推進▽自立した組織づくりと女性の参画の機会づくり▽全国共同活動推進への協力の５つ。特に水産物の消費拡大運動に力を入れる方針を示した。
ナマコの荷揚げ（７月１４日、鬼鹿漁港）
新星マリン漁協のナマコけた網漁が始まった。留萌地区は７月中旬時点で日量約５トン、鬼鹿地区は１.７トンの水揚げ。留萌は多い船で１隻４００～５００キロと順調に推移している。一方、浜値は両地区ともキロ千円台半ばと軟調で、昨年の半値以下に落ち込んでいる。７月１日開始の留萌は１６隻で２日に初水揚げ。漁獲サイズは１尾１３０グラム以上、許容漁獲量（ノルマ）は１隻３トンだが全体水揚量が３６トンに達した時点で終漁となる。漁期は８月１５日まで。
函館市や北大はこのほど、市が事業主体となる「函館マリカルチャープロジェクト（キングサーモン完全養殖技術研究事業）」で海面養殖試験を進めてきたキングサーモン約１００尾を初水揚げした。魚体にばらつきがあったものの大きい個体で４キロを超え平均体重は２.３１キロ。生残率は７６.６％だった。４日に関係者を招いた試食会を開き、味わいや脂乗りなどを評価した。スルメイカなど主要魚種の低迷を受け２０２１年度に着手。２２年度からは同プロジェクトとして実施している。
えさん漁協では促成マコンブの水揚げ・製品づくりが順調に進んでいる。日を重ねて実入りは徐々に向上している一方、例年に比べて珪藻の付着が目立つ浜もあり、着業者は洗浄機を使って除去している。
留萌管内の稚貝仮分散作業が７月中旬に始まった。各地で十分な付着量となり、必要量は問題なく確保できる見通し。サイズも大きめで例年より早いスタート。目合いはすでに１分５厘を使用している。今年も高水温が心配されることから着業者は「夏場の管理に注意したい」と声をそろえる。
