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株式会社シーフードレガシーと『日経ＥＳＧ』（株式会社日経ＢＰ発行）は１０月１～２日、アジア最大級のサステナブルシーフードイベント「サステナブルシーフード・サミット２０２５（ＴＳＳＳ２０２５）」をグランキューブ大阪で開催する。国内外の水産関連を中心としたフロントランナーが最新の知見を共有し、「水産業の未来地図」をつくるための道筋を考える。今回は初の大阪開催で、万博と重なり相乗効果を期待する。
夕方を過ぎても帰宅客の需要を取りこぼさないよう広いスペースで展開するサンマ（９月第１週の神奈川県内の量販店）
首都圏の量販店では８月からサンマ売り場を形成。組成も近年と比較して大型が目立ち、９月に入ってスペースを徐々にに拡大させるなど消費者の購買意欲をかき立てている。首都圏量販店の多くは８月が１尾４００円、２尾８００円の価格帯を中心に展開。９月に入ってからは１尾３００円～２５０円、２尾で６００～５００円程度で推移している。鮮魚専門店ではそれ以下の価格帯での提供も見られる。
いぶり噴火湾漁協の秋サケ定置は、全般的に厳しいスタートを切った。低水準のため網入れもそろわない状況の中、シケ後の１５日は有珠～礼文地区の６カ統で１３０尾と多少増加した。一方伊達地区は１６日に２カ統で２３０尾となり、地区間で格差が見られる。浜値は高値基調で、メスが１５日にキロ１７００円台を付けている。
北海道の秋サケ定置網漁は序盤の９月中旬まで大平洋側主体に漁期前予測を上回る水揚げ。昨年が前年比７割、５カ年平均比１割強と極度に不振だったえりも以西・日高地区が低水準ながら期待のかかる日量ペースを見せている。
道漁連は、本年度の道内コンブ生産見込みを１万１０１２トンとした。８月末時点の集計で、６月末に示した当初見込みから４１９トン下方修正。過去最低を大幅に更新する異例の大減産となった昨年度実績（８２１３トン）に比べ３４％増えるものの、過去10カ年平均（２０１５～２４年、１万２９７８トン）比では１５％下回る低水準の生産となる見通し。
成長した稚貝
室蘭漁協で稚貝の本分散が９月中旬から始まっている。今年は大量に付着したことから、仮分散前の間引きなど例年行わない作業を実施。その結果、成長の良い稚貝が大半を占め、数量も計画通りに確保することができた。各漁家とも分散作業を順調に進めている。
いぶり中央漁協のホッキけた引漁は、８月に毛ガニかご漁を終えた船が再開した。着業隻数が最も多い白老地区は約半数の船が毛ガニかご漁から戻り、盆明けも順調な水揚げを続けている。一方、浜値は９月に入り大幅に下落。８日は出漁を見合わせた。
青森県の三沢市魚市場でスルメイカの水揚げが好調だ。１４日時点で前年同期比５.４倍となる２１万４３２６箱（１箱５キロ入れ・約１０７１トン）、金額は３.４倍の６億３２１３万円となっている。箱平均単価は３６％減の２９４９円。「三沢昼いか」として首都圏への流通も多い名産品だが、過去２年は漁期全体で約４万５千箱と不漁が続いていた。関係者らは好漁に胸をなで下ろしている。
昨年より乗網が良好に始まった秋サケの荷揚げ（９月１０日、十勝港）
北海道の秋サケ定置網漁は今週から全網がそろって本格化する。未知の漁獲量３万トン割れも想定される前年比３５％減の来遊予測下、出足の水揚げは日高・釧勝を中心に昨年に比べて良好。浜値は生鮮需要が好漁のサンマにシフトし、高水準ながら昨年より冷静に滑り出した。昨年産の在庫薄、海外産の高値相場などの流通環境を踏まえた売り場の堅守、円滑消流への適正価格の形成が例年以上に試されるシーズン。盛漁期に向かって大所・オホーツクをはじめ日量動向が注目される。
宮城県名取市の閖上（ゆりあげ）漁港で、アカガイの今季水揚げが４日に始まった。１０日まで３回出漁し１.６トン、キロ平均単価は前年比１３％高の４００３円と順調なスタート。閖上産は高級食材として認知され、首都圏を始め全国から引き合いが強い。数量・サイズとも「ハシリとしては良い」（市場関係者）といい、初入札ではキロ平均４６９０円、高値６４３２円となった。浜では資源管理を徹底、ブランド力を維持している。
