|
|
県漁協石巻共販所の初入札（９月２９日）
宮城県のカキむき身出荷が９月２９日、始まった。１０月１日まで３日間の合計は４０．４トン、１０キロ平均単価３万１１９３円。昨年同期比はそれぞれ８１％、１３８％となる。県漁協は今季、昨年並みの１８００トンの出荷を見込む。石巻エリアの県漁協３支所がＡＳＣ国際認証を取得し、価格や需要などの動向に注目が集まる。
秋サケ水揚げが早めに上向き活気付く久慈市場（３日）
岩手県の秋サケは北から水揚げが上向いている。台風２４号が過ぎた２日、久慈市場では今季初めて１万尾を超え、宮古市場では３０００尾に近づいた。平均体重が２．６キロほどと例年より小型だが、徐々にサイズアップしているという。単価は昨年を２割ほど下回るものの、高水準を維持。
羅臼天然コンブの値決めが２日に妥結した。元揃走１等は１０キロ４万８２００円、同２等は４万３８００円で昨年同値。同３等以下は２．１～３．３％の上方修正。上場数量は１６％減の４６トン４６トンで３、４等が主体となった。
公海で漁獲したサンマ。魚体は小さめという（９月２２日、釧路港）
９月前半低調に推移した道東沖のサンマ漁は同月後半に入って回復、１０００トン台中心の日量が続いた。道東４港（花咲、浜中、厚岸、釧路）で多い日は１８７０トンを水揚げ。漁業情報サービスセンター道東出張所のまとめによると、９月２０日現在の４港累計数量は前年同期比６０％増の１万９３０８トン（延べ隻数１５％減７５４隻）。１隻当たりで同８８％増２５．６トン。魚体は序盤に比べて小型に傾斜。浜値は弱含み。
終盤に入った成コンブの天日干し作業（９月２１日）
昆布森漁協の成コンブ漁が終盤に入った。今季はナガの繁茂状況が良く、９月下旬現在でも多くの船がカギ採りで水揚げ。一方でねじり採りのアツバは「若い」との声が多い。
大量のへい死が発生している寿都町漁協の出荷作業（９月２１日、寿都漁港）
日本海のかご養殖で成貝のへい死が数年続いている。寿都町漁協では今年も多発しており、水揚量は昨年に続き５０～６０トンと低水準の見通し。小樽市漁協や留萌管内でも増加傾向にあり着業者は頭を抱えている。
刺網で水揚げされた秋サケの初入札（南三陸町市場）
宮城県北部海域の秋サケ刺網漁が９月２５日、始まった。南三陸町市場では初日に約９トンが水揚げされ、昨年を大きく上回る好調な滑り出しを見せた。一方でメスの割合が２割と非常に低く、今後の比率に注目が集まる。
北海道の秋サケ定置は昭和５０年代後半の水準に落ちた昨年同様、９月漁は３万トン割れとなった。今季は４年魚が７割と極端に傾斜する予想で、１０月に盛り返す余地も残っている。台風２４号の進路次第で足踏みも懸念されるが、秋サケの生産・消流は佳境を迎える。
７街区水産卸売場棟外観とドックシェルター
東京都中央卸売市場の豊洲市場が１０月１１日開業する。長い歴史と伝統、豊富な品ぞろえや目利きの力、活気と賑わいなどさまざまな魅力を備えた「築地ブランド」を継承。同時に、老朽化・狭あい化といった課題を克服し、高度な衛生管理を実現する最新鋭の市場として出発する。時代の変化に対応できる日本の中核市場として、地域に賑わいをもたらし、世界も見据えた食文化の新たな発信拠点として動き始める。
道機船連（山田邦雄会長）は、近年北海道で水揚げが増えているブリを使った学校給食向け製品２品を開発、２学期から道内の学校給食に採用された。このほど第一製造ロットの出荷を完了。現在、学校給食には年間９０万食を供給しており、新規採用の２品で１０万食を上積み、１００万食の供給を目指す。
