|
|
上磯郡漁協上磯地区のホッキ漁が６月１３日に始まった。ホコを使った伝統漁法「突き」を主体に噴流式（２隻）の２漁法で操業。６月下旬の段階では天候不良で回数が少なく、今後の好天に望みをつなぐ。資源量は例年並みで推移。漁獲対象外の小ぶりな貝が多い傾向で、来季以降の増産に期待がかかる。
好値を付けているツブの荷揚げ（６月３０日、散布漁港）
散布漁協のツブは、全般的に好値で推移している。６月末は真ツブ白大でキロ３千円強、灯台ツブは大サイズで５００円強に付き、安値基調だった昨年を大幅に上回っている。ただ６月の操業は10回にとどまり、着業者は「７月はもう少し出られれば」と順調操業に期待する。
道総研さけます・内水面水産試験場は６月２７日、今年の北海道の秋サケ来遊数予測値を昨年実績比１０.１％増の２０５２万尾と発表した。予測通りの場合、４年ぶりの２千万尾超。沿岸漁獲量は重量ベースで５万トン台前半の低水準が続き、依然地域間格差も見込まれるが、３年連続の増加となり、来遊資源の回復基調が期待される。
導入した活性コントロール水槽でリラックス状態のホッケ。体色が白っぽくなる
新ひだか町東静内の老舗鮮魚店・高槻商店を営む株式会社銀鱗（堀田毅一社長、電話０１４６・４４・２４３３）は、魚の基礎代謝を落として鮮度やうま味に関与する生体エネルギー源・ＡＴＰ（アデノシン三リン酸）を回復・増強させる活魚蓄養の新技術を導入し、本州を中心に前浜産の販路を広げている。出荷時には魚に電気刺激の脱血処理を施し、魚が持つ価値を最大限引き出して提供。“活き”が長期間保たれ、素材にこだわる料理人の創作心をつかんでいる。
海の男の心情を歌った曲で知られる演歌歌手・鳥羽一郎さんの新曲のミュージックビデオ（ＭＶ）に、一般社団法人フィッシャーマン・ジャパン（ＦＪ、宮城県石巻市、阿部勝太代表理事）が特別出演した。「カッコよく、稼げて、革新的」という「新３Ｋ」の新たな水産業のイメージを確立し、担い手を増やすことを目指すＦＪ。鳥羽さんがメンバーの心意気に感動し、共演が実現した。
